9.11 - II Festiwal Gęsi w Łojewie

Tegoroczna edycja odbędzie się w niedzielę, 9 listopada od godz. 12:00 w Łojewie. Organizatorzy przygotowali bogaty program atrakcji, które zadowolą zarówno smakoszy, jak i miłośników muzyki, sztuki oraz rodzinnej zabawy.

Wśród propozycji kulinarnych wyróżniają się warsztaty prowadzone przez dr inż. Halinę Bielińską i Piotra Lenarta, którzy od lat promują kuchnię regionalną i tradycyjne smaki Kujaw. Goście zaprezentują techniki przygotowywania dań z gęsi, królowej polskiego stołu – od tradycyjnych receptur po nowoczesne interpretacje – i podzielą się praktycznymi wskazówkami dotyczącymi wyboru mięsa, marynowania, pieczenia i podawania, by wydobyć pełnię smaku i aromatu. Przewidziano też degustację przyrządzonych potraw, a uczestnicy poznają nowe sposoby wykorzystania gęsiny i przekonają się, że tradycyjna polska gęś może być zarówno daniem od święta, jak i pyszną częścią codziennego menu.

Nie zabraknie również strefy gastronomicznej Kół Gospodyń Wiejskich, gdzie królować będą specjały z gęsiny – od soczystych pieczeni i aromatycznych pasztetów po wykwintne farsze, zupy i dania inspirowane lokalnymi recepturami. A każda potrawa – przygotowana z pasją i doświadczeniem, aby zachwycić zarówno miłośników klasycznej kuchni, jak i poszukiwaczy nowych kulinarnych doznań. Na stoiskach z wyrobami regionalnymi dostępne będą również miody, nalewki, przetwory oraz rękodzieło.

Festiwal Gęsi będzie także ucztą dla ducha. Na scenie wystąpią m.in. Zespół Folklorystyczny Kłopocianie, Zespół Ludowy Nasze Kujawy oraz Zespół Śpiewaczy Appassionata z Torunia. Wspólne śpiewanie pieśni patriotycznych pozwoli uczestnikom poczuć wyjątkową atmosferę zbliżającego się Narodowego Święta Niepodległości.

W programie przewidziano również konkurs kulinarny, organizowany przez Lokalną Grupę Działania „Czarnoziem na Soli”, a także rozstrzygnięcie konkursu plastycznego dla dzieci „Gęś w mojej gminie”, którego laureaci otrzymają nagrody podczas uroczystego wręczenia.